Отеки после бессолевой диеты

Девочки, привет, я – мама 2 детей. Во время беременности меня не миновала такая беда, как отеки. Вот только разница в том, что в первую беременность я их воспринимала очень легкомысленно, типа косметического дефекта: ах, ножки отекли, ах колечко поджимает. А во вторую я поняла, что это очень серьезное паталогическое состояние, ведущее к преэклампсии и эклампсии (прогуглите эти слова). И во время второй беременности я успешно избежала отеков, всего лишь полностью убрав соль из рациона. Вот хорошая статья, читайте под катом. Не поленитесь прочитать. Очень надеюсь, что после нее постов про отеки станет гораздо меньше!

Со второй половины беременности изменяется водно-солевой обмен в организме. Начинается запасаться вода, все что вы пьете в виде свободной жидкости — остается и просачивается в ткани, тем больше, чем больше в еде содержится соли. До 20 недель вы можете не прибавить ни килограмма или наоборот потерять вес. После 20 недель начнется быстрая прибавка — это не вес вашего ребенка, это вода. С 20 недель необходимо изменить свой питьевой режим и диету, но сделать это за один день невозможно, к неизбежным ограничениям придется привыкать заранее — недель с 16. Тогда к 20 вам уже будет легко все соблюдать, и вы избежите прелестей гестоза. Итак, свободная жидкость уходит из крови, не поступает к ребенку, а вся остается у вас в тканях — в виде сначала скрытых, а потом видимых отеков. Когда не будет сниматься кольцо с пальца — это уже ситуация госпитализации. Сначала у вас округлится лицо и вы начнете заметно прибавлять вес. Все будут радоваться и умиляться, кроме вашего лечащего врача. Имейте в виду — главное — не ограничить жидкость, не может человек взять и перестать пить. Главное — исключить из еды соль. Абсолютно исключить — не только в виде белого порошка — не просто не досаливать, не добавлять в еду при готовке, не питаться в столовых, где вы не можете этого контролировать, но и исключить из рациона продукты, в составе которых много соли — мы не обсуждаем соленую рыбу и огурцы, это вещи абсолютно противопоказанные во второй половине вплоть до родов, но кроме них надо выкинуть колбасу, особенно копченую, все консервы и твердый сыр. Вы выдаете мужу личную солонку и готовите продукты, которые не требуют активного подсаливания — каши и тп. Не волнуйтесь, полностью исключить соль вы все равно не сможете — она есть везде, даже в хлебе. Когда вы совершите такой подвиг, вы сами захотите пить гораздо меньше, чем обычно. Ограничивать поступление жидкости не надо, при полном отказе от соли достаточно будет просто сместить равновесие в сторону связанной, а не свободной жидкости — т.е. есть сочные продукты, фрукты, овощи. Творог рыночный, фрукты-ягоды в любом количестве, хоть арбузы — только не сок и не компот, а натуральное яблоко — вот особенности диеты второй половины. Связанная жидкость в составе цельных фруктов не уходит в отек, а остается в крови, идет к ребенку, кожура этих цельных фруктов поможет со стулом, витаминная польза тоже налицо. Любимая отговорка беременных “я вообще немного пью” — не проходит. Много-немного — вы можете сами контролировать все, в сложных случаях, когда отечность продолжает оставаться — вести дневник “выпито/выделено.” В “выпито” заносится не только свободная жидкость, но и полный вес фруктов, овощей, супы, йогурты, салаты и тп. В “выделено” — выделенное, измеренное мерным стаканчиком. Некоторый перевес в сторону “выпито” будет — вес кожуры яблок и тп :). Вы сами, ведя этот дневник не меньше недели, поймете какая разница между столбцами для вас нормальна — когда вы не отекаете и не мучаетесь от жажды. Этот дневник поможет объективизировать ваш водно-солевой обмен, иначе врач будет настаивать что вы много пьете, а вы — что вообще засохли. Не забудьте, что сладкое тоже усиливает жажду, и поэтому его не то чтобы нельзя, как соль — а просто сами подумайте, какие продукты вы можете есть, не испытывая желание их запить литром воды — вот такая диета и будет для вас правильной. Некоторым может показаться, что просто ограничить воду, особенно зимой, проще, чем менять весь рацион и отказываться от огурчиков. А некоторым — что еще проще пить мочегонные. Это заблуждение. Во-первых, слепое ограничение жидкости и прием мочегонных только усиливает способность организма запасать воду и отечность (как и написано во всех зарубежных руководствах, на которые любят ссылаться), а во-вторых в условиях обезвоживания страдают почки, в них развивается инфекция, главным пунктом лечения которой становится обильное питье, и выбрать что важнее — невозможно. Поэтому не надо крайностей. Выбросьте соль, и больше никаких проблем у вас не будет в этом вопросе, не надо будет жертвовать глотком воды и зарабатывать пиелонефрит. После родов все с радостью отмечают, что хотя им уже все можно, но обычная пища кажется очень соленой, и солят они гораздо меньше. Мы не молодеем, в зрелом возрасте отказаться от солененького из-за повышенного давления будет гораздо сложнее, такого стимула, как беременность, по силе больше нет, пользуйтесь им для оздоровления своего образа жизни — не только на эти 9 мес, как жертва ради ребенка — а ради себя, своего здоровья и красоты — с удовольствием!

Знаю, что пишут за рубежом — чем меньше жидкости, тем больше отеков, поэтому пейте побольше. Несогласна с тем что надо пить побольше, каждый желающий может попробовать на себе и своем ребенке, к чему приведет “пить побольше”, а вот то, что слепое ограничение жидкости при неизмененном потреблении соли, приведет к еще большему запасанию воды организмом — я вроде бы написала, так что вроде оправдываться не в чем, хотя все равно не все замечают, что я пишу и думают, что я-таки ограничиваю жидкость :))) Ну не могу я справиться с испорченным телефоном, вот написала объяснительную записку для тех, кто превратно поймет этот пункт 🙂

Ага, вот обратная связь доносит, что опять непонятно, мол что если не пить много литров воды в день, будет обезвоживание. Нет, не будет обезвоживания, если выкинуть соль и употреблять много связанной жидкости, т.е. неограниченное количество фруктов и овощей, творога и йогуртов + 2-3 чашки свободной жидкости, чаще почечных травок — но это уже зависит от индивидуальной ситуации. Обезвоживание возникает из-за несоответствия количества соли и количества жидкости. Если ограничить жидкость и оставить в рационе колбасу и сыр, то будет обезвоживание. Если выбросить соль, то можно будет меньше пить, а обезвоживания не будет. Если не менять количество соли и много пить — будут отеки у мамы и маловодие, т.е. обезвоживание у плода. К нему не идет свободная вода. Хоть оппейтесь. Автор Малярская М.М.

Отечность считается одним из симптомов вялотекущих заболеваний. Внешне она проявляется в виде опухания конечностей, лица, других частей тела. Кожа при этом становится мягкой, после нажатия на место отека остается небольшая вмятина, которая со временем разглаживается. Физиологически процесс связан с задержкой жидкости в организме. Она копится в межтканевом пространстве, попадает туда из сосудистого русла. Диета при отеках — обязательное мероприятие. Состав пищи, которая поступает в организм, имеет ключевое значение и подлежит обязательному контролю со стороны пациента.

Как появляются отеки?

Проблема возникает у людей разного возраста, профессий и не зависит от гендерной принадлежности. Причем не всегда они сигнализируют о заболеваниях, а могут быть связаны с неправильным образом жизни или гормональной перестройкой организма.

Наиболее распространенными причинами являются;

• нестабильность сердечной деятельности;
• болезни почек. Из-за них отекают голени, щиколотки. Проходит довольно болезненно;
• сбой в работе щитовидной железы. Опасные отеки, могут проявляться в ротовой полости, гортани. А также на нижней части ног;
• аллергическая реакция. Еще один вид опасных отеков, самый знаменитый из них отек Квинке. Он может привести к гибели от удушения, т. к. отекает язык и гортань. При любых малейших проявлениях необходимо срочно обратиться к врачу;
• нарушение обмена веществ. Сопровождается варикозным расширением вен, застоем лимфы в межтканевых слоях. Характерны для людей плотного телосложения, имеющих пару десятков лишних килограммов и больше;
• беременность. Часто встречающееся явление, связанное с набором веса. Нередко ребенок прижимает сосуды, мешает жидкости свободно циркулировать по телу матери. Поэтому в период вынашивания ребенка, особенно на поздних сроках, рекомендуется больше двигаться, чтобы не было застоев в организме;
• неудобная обувь. Отеки на ногах часто являются следствием этой проблемы, Решить ее можно и без назначения диеты;
• много соли в организме. Соль организует задержку воды в теле, попадает она в организм из соленых продуктов, количество который требуется ограничить;
• выпито много воды вечером. Отечность проявляется по утрам и не требует отдельного лечения.

Причин для появления отеков множество и для определения истины в каждом индивидуальном случае требуется обратиться ко врачу.

Какие продукты категорически запрещены при отеках?

Есть список продуктов, которые отекающим людям нельзя есть категорически. В диете при отеках подразумевается полное их отсутствие в рационе. Большинство из этих продуктов имеют повышенное содержание солей. Эта особенность приводит к задержке жидкости.

Продукты-провокаторы отечности:

• маринованные овощи, соленые и малосольные;
• сладкое и выпечка;
• сушеные и вяленые рыбные продукты;
• колбаса, сосиски и им подобные;
• блюда после жарки;
• фаст-фуд;
• сладкая газированная вода;
• майонез, жидкие приправы фабричного производства;
• кофе и крепкий чай;
• алкоголь.

Самое распространенное проблемное сочетание: пивные напитки и закуски к ним. Они обладают большой удерживающей жидкость силой.

Какие продукты способствуют снятию отечности?

Самыми действенными продуктами для вывода лишней жидкости являются кислые ягоды, особенно клюква. Можно использовать в натуральном виде или делать морсы. Такое же действие оказывает брусника, на основе которой изготавливают большинство лекарств против отечности.

В меню диеты при отеках также включают:

• виноград, арбуз. Эти фрукты считаются калорийными, и обычно при диетах запрещены. Но их сочность способствует выведению лишней жидкости, кроме того, они полны витаминов и очищают от шлаков;
• из овощей самые действенные тыква и морковь, желательно их запечь. Отлично действует сочетание сока редьки и зелени. На вкус это средство не самое приятное, но эффект от него доказан.

Есть отдельные виды противоотечных диет, которые нацелены на определённые части тела. Главное, снизить потребление соли в пищу.

Важно: полностью соль исключать нельзя, это опасно для здоровья.

Как правильно ограничить соль?

В составе поваренной соли натрий и хлор. Первый является тем самым веществом, которое тормозит обменные процессы и не даёт воде покинуть тело естественным путём. Поэтому если организм дал сбой и выдал реакцию в виде отеков, требуется снизить количество соли до минимума.

Основные правила бессолевой диеты для уменьшения отечности:

• среднесуточная норма соли для обычного человека – чайная ложка без горки. Если хочется превысить это количество, можно использовать сок клюквы для замены. Он даёт похожий привкус пище;
• чтобы контролировать себя отсыпьте заранее разрешённую дозу в отдельную емкость и в течение дня берите соль только оттуда. Со временем привычка солить не сильно сформируется и больше не нужно ничего отсыпать отдельно;
• привыкание к соли работает и в обратном порядке. По прошествии времени недосоленная или пресная пища станет такой же вкусной, как и та, что была до неё.

Интересно, что разные продукты помогают при отеках на определенных частях тела.

Лицо

Припухлость вокруг глаз и отёкший овал лица появляется при переизбытке сладкого и мучных изделий. Необходимо уменьшить употребление копченой продукции, специй. Баночные солености, жареное, жирное также отрицательно влияют на состояние чувствительного кожного покрова на лице.

Важно увеличить количество выпиваемой чистой воды при соблюдении диеты от отеков. Без необходимости сладкие соки не употреблять или разбавлять их обычной водой. При этом есть другая опасность. Если пить много жидкости и не заниматься активной физической деятельностью, то количество припухлостей не уменьшится. Поэтому диета при отеках лица подразумевает занятия спортом и активный образ жизни.

Ноги

Опухшие щиколотки и икры — одно из самых распространённых явлений как у мужчин, так и у женщин. Приводит к нему неподвижный образ жизни, лишний вес, гормональный сбой, беременность и негативные изменения в организме. Сопровождает это неприятное явление варикозное расширение вен.

От отеков ног диету необходимо совмещать с медикаментозным лечением. Варикозное расширение вен очень опасное заболевание, может грозить тромбозом в дальнейшем и должно находиться под наблюдением специалиста.

Если требуется корректировка питания, то удалите из меню все сладкие напитки. Категорически запрещено пить алкоголь. Требуется снизить употребление мёда, соусов и сиропов. Колбасу, копчености и соленые овощи заменяют на тушеное мясо, паровые котлеты и свежие овощи. Потребление шоколада, тортов и пирожных надо существенно уменьшить.

Диета при отеках ног в меню на неделю включает: фрукты в натуральном виде, свежие овощи и мясо нежирных сортов. Готовить рекомендуется на пару или в духовке. Из напитков разрешён зелёный чай, кислые морсы и питьевая вода. Выпивать в день лучше не более 2,5 литров, чтобы избежать переизбытка. На завтрак рекомендуются злаковые каши, хлопья. Продукты, наполненные клетчаткой также хорошо выпытывают лишнюю жидкость и стимулируют обменные функции организма.

Помогает в решении проблемы специальная гимнастика. В сочетании с диетой отечность спадёт быстро и без вреда для сосудов.

Польза разгрузочных дней

Если соблюдать строгий режим питания, контролировать 5-им разовый прием пищи не получается, то диета против отеков должна включать разгрузочный день. Достаточно устраивать разгрузку раз в неделю. Этот день должен быть выбран среди рабочих, когда нагрузка на вас максимально снижена. Достаточно одного дня в неделю, чтобы организм смог перезагрузиться. Отечность благодаря продуктам, которые съедаются в этот день спадает, плюс снижается масса тела, уходит много лишней жидкости. Бывает:

• Гречневый день. С вечера запарить столько гречки, сколько вы сможете съесть в течение следующего дня. Никаких приправ, масла, соли и сахара не допускается. Пить можно только чистую питьевую воду и кефир.
• Кефирный день. Выпивать в сутки можно не более 1,5 литров кефира. Если будет совсем голодно разрешается съесть 1–2 зелёных яблока. Можно пить воду.
• Яблочный день. Разрешено до 2 кг зелёных яблок в свежем виде.

Эти продукты выводят много жидкости из организма, эффект от диеты против отеков виден уже на следующий день.

Особые случаи

Меню диеты от отеков может стать ещё строже, если пациент пережил отек Квинке или внутренних органов.

После отека Квинке первые два дня пациенту запрещено употреблять любую пищу, во избежание рецидива. После, под присмотром врача в больнице вводится по одному продукту, проверяется реакция человека на них. Если всё в порядке, то наблюдение продолжается в амбулаторном режиме. Строго запрещены все аллергены: сладкие, цитрусовые, молочные продукты, жирное и жареное. Несоблюдение может иметь тяжкие последствия, вплоть до летального исхода.

При сердечных отеках диетическое меню состоит в основном из вареных продуктов и каш. Сопровождается лечение приемом медикаментов.

Для беременных женщин особая диета при отеках ног разработана доктором Эйгольцем. Упор делается на свежие овощи, яйца (4 шт. в неделю), сезонные ягоды и фрукты. Поощряется присутствие в меню арбуза, печёной тыквы, обилие зелени. Салаты заправляют растительным маслом. Снизить потребление картофеля, сахара, консервантов.

В целом диеты от отеков на лице, ногах и другие очень схожи. Соблюдение всех правил поможет не только избавиться от отечности, но и снизит вес, улучшит общее состояние здоровья. Повышается иммунитет, укрепляются сосуды и обмен веществ. Важно помнить, что первоначальное заключение о природе отечности должен дать врач. Если симптом сопровождается варикозным расширением вен, пациента необходима консультация флеболога.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.