Отек при диете дюкана
Отзывы на диету французского диетолога Пьера Дюкана
Многочисленные восхищенные отзывы говорят о том, что диета Дюкана не только популярна, но и на самом деле очень эффективна для похудения и дает выдающиеся результаты. С момента публикации книги “Я не умею худеть” сотни тысяч людей прошли курс похудения по этой диете.
Как и все малоуглеводные диеты, диета Пьера Дюкана обладает своими достоинствами и недостатками.
Диета Пьера Дюкана – отзывы диетологов.
К достоинствам диеты можно отнести ее эффективность. Вес на диете уходит быстро и за короткое время можно сбросить максимальное количество килограмм.
Очень важно, что диета рассчитана на длительный срок и позволяет не только сбросить максимальное количество килограмм, но и стабилизировать достигнутые результаты. Кроме этого, длительность диеты позволяет существенно улучшить обменные процессы в организме, а это одна из основ сохранения нужного веса.
Плюсом диеты является тщательный подбор продуктов во время каждой фазы похудения. Так, если во многих безуглеводных диетах разрешается есть любые белковые продукты, на диете Дюкана, в основном, используются диетические блюда.
Диета Дюкана достаточно сытная и неплохо переноситься /исключая фазу Атака /. Набор продуктов разнообразен и большую часть дней вы не будете испытывать мучительного чувства голода.
Минусы диеты практически такие же как и большинства диет с ограничением углеводом и преобладанием белкового типа питания.
Это склонность к запором, особенно в фазу Атака. Что бы избежать этого нужно пить больше чистой воды и употреблять на первом этапе листья салата при каждом приеме белковой пищи.
Еще один минус диеты – ограничение приема жирной пищи. Как известно, сбалансированность питания по жирам очень важно для нашего здоровья. Жиры необходимы для нашей кожи, волос, работы сердца. Важно употреблять правильные жиры, к ним как раз относятся жир рыбы и растительные жиры – лучшее – это оливковое масло. Добавление в пищи нескольких ложек оливкового масла или капсул рыбьего жира, полностью устраняет этот недостаток диеты.
В первых фазах диеты в меню ощущается нехватка витамином. Поэтому будет не лишним добавить поливитаминный комплекс.
Белковая диета Дюкана приводит к повышенному образованию кетонов, что может быть опасно для людей страдающих заболеваниях почек. Так же не рекомендовано применять диету при тяжелых хронических заболеваниях сердца, сосудов, печени. В любом случае, перед использование данной диеты стоит проконсультироваться с лечащим врачом
Диета Дюкана – отзывы и результаты знаменитостей.
Пожалуй самым лучшим отзывом и рекомендацией для этой популярной диеты является похудение Кейт Миддлтон перед свадьбой. Когда общественность узнала, что именно на диете Дюкана будущая принцесса худела пред свадьбой, популярность диеты достигла апогея, а тираж книги “Я не умею худеть” достиг 10 миллионов экземпляров.
На диете Пьера Дюкана успешно худели такие звезды, как Дженифер Лопес, Шерил Коул, Джесика Зор. Их великолепный внешний вид является лучшим отзывом для этой диеты.
Отзывы и результаты читателей.
В нашей стране диета Дюкана, одна из самых популярных. Десятки тысяч людей успешно худеют по его методике. Вот только некоторые из многочисленных отзывов с форумов и социальных сетей.
Мне 4 O лет. Около трех лет назад мой вес был 89 кг. Испытала диету доктора Дюкана на себе и результатом полностью довольна. Честно говоря, я еще в процессе, но все равно результаты ощутимые. А главное не возникает никаких трудностей. Отсутствует угнетающее чувство голода и мечта поесть до отвала, когда закончится диета. За месяц я похудела на 11 кг, необходимо скинуть еще столько же. Рассказала об этой диете всем своим знакомым и родственникам, некоторые из них тоже принялись за дело.
Диета мне очень напоминает знаменитую кремлевскую диету. Я за 2 недели похудела на 6 кг. Очень хороший результат, продолжаю использовать. В отличии от кремлевки – не мучают запоры, и самочувствие хорошее.
Мы с подругой худели вместе с середины октября примерно до начала декабря, то есть полтора месяца, за это время скинули каждая по 12-13 кг. К примеру, обхват живота у меня лично уменьшился на 18 см, все остальное — соответственно. Мы, конечно, нарушали диету, в том числе пили иногда спиртное, в общем, выдержали более-менее строго месяц, потом еще 2 недели нестрого. Потом начались праздники разнообразные, к тому же запал ушел из-за очень быстрых результатов — мы почти по 8 кг скинули только за первые десять дней атаки. Как ни странно, быстрые успехи существенно расслабляют) С тех пор никак не получается вернуться к диете, только иногда каждая из нас сидит на белковых днях, когда за сутки уходит от 1 до 2,5 кг веса. Короче, едим почти все подряд и не потолстели обратно. Хотя, конечно, стали намного разборчивее в еде. Всем удачи! Диету советую, не пожалейте сил и времени!
За го я потеряла 35 кг и мне осталось всего 8 килограмм до моего настоящего веса. Я до сих пор не могу в это поверить! Все было против меня, но не смотря на это, в моем возрасте я стала человеком, каким всегда мечтала стать: здоровым, счастливым, жизнерадостным. Кто бы мог подумать?
Я на диете была с марта 2011 года по октябрь скинула на 2 фазе 26 кг, на первой 3 кг за 5 дней. Сейчас я уже прошла третий этап на четвертом. Это здорово. Вес с 87 до 57, держу с января 2012 года, и поверьте у Вас все получиться. Сейчас мои пищевые привычки как на 3 этапе, только некоторые праздники бывают. Но я чувствую каких то ограничений, привыкла и мне нравиться.
©Ника Сестринская – специально для сайта dieta-da.ru
Источник
Проблема лишнего веса никогда не стояла так остро, как в настоящее время. Нередко стройность становится синонимом успешности, так же, как дизайнерская одежда и белоснежная улыбка. И, наоборот, имеется убеждение, что полнота присуща тем, кто не может позволить себе качественные продукты, личного диетолога и квалифицированного врача. Практически каждая женщина и многие мужчины хотели бы видеть себя такими же стройными, как в юности, поэтому перепробовали не одну методику избавления от лишних килограммов. Диета Дюкана – одна и самых популярных систем питания и в России, и на Западе.
В чем суть системы питания по Дюкану? Эта диета должна понравиться тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, но не желает ограничивать свои потребности в еде, не хочет испытывать чувство голода. Автор диеты – врач-диетолог из Франции положил в основу своей системы питания употребление неограниченного количества белка. Этот элемент пищевого набора не накапливается в организме, если человек в избытке употребляет продукт, богатые белком, так как накапливаются жиры и углеводы.
Белок необходим человеку, без него не будет обновляться кожа, расти волосы, вырабатываться красные кровяные тельца. Дюкан предложил ограничивать употребление углеводов, из которых организм получает энергию. В результате человек, сидящий на диете, тратит запасы энергии своего организма и избавляется от лишних килограммов.
Диета Дюкана в свое время перевернула представления о том, как следует питаться тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Диетологи считали, что этого можно добиться исключительно за счет снижения калорийности пищи. В течение 20 лет Дюкан опробовал свою систему, описал свой опыт в книге, моментально ставшей бестселлером.
Этапы. Особенность диеты в том, что вес не только неуклонно снижается, но и набранные килограммы больше не возвращаются.
Система питания по Дюкану состоит из четырех этапов, каждый из которых занимает определенное количество времени:
Белковая атака. Длится 5-7 дней, в течение которых происходит ускорение обмена веществ и сжигание жира за счет употребления белковых продуктов, выбранных из списка 72 разрешенных продуктов. За этот период можно избавиться от 4 лишних килограммов.
Круиз. Длится столько времени, сколько нужно на сжигание лишнего веса со скоростью 1 кг в неделю, то есть, чем более превышен вес над нормативными показателями, тем длиннее будет этот этап диеты. Разрешается применять 100 продуктов (72 белковых + 28 видов овощей для компенсации недостающих углеводов). Чередуются белково-овощные и белковые дни.
Консолидация. Промежуточный этап между временем строгого ограничения и послаблениями в питании. Каждые 10 дней закрепляется результат от одного потерянного килограмма. В организм постепенно вводятся фрукты, сыр, продукты, содержащие крахмал, цельнозерновой хлеб. Каждый четверг устраивается белковый день для контроля веса.
Стабилизация. Завершающий этап диеты, длится всю жизнь. Предлагается следовать 3 принципам: отказ от лифта, сохранение белкового четверга, ежедневное употребление 1 ст. л. овсяных отрубей.
На протяжении нескольких месяцев человек, сидящий на диете Дюкана, ограничивает в своем рационе жиры и углеводы, питаясь протеинами. Для минимизации побочного эффекта белковых продуктов рекомендуется употреблять ежедневно не менее 1,5-2 литров воды. Для профилактики запоров нужно принимать овсяные отруби, плюс дополнительно нужны витаминные препараты.
Содержание:
- Можно ли пить алкоголь, вино?
- Можно ли кофе?
- Можно ли куриный бульон на диете дюкана?
- Можно ли кефир?
- Можно ли морскую капусту?
- Можно ли спаржу?
- Можно ли грибы?
- Можно ли крабовые палочки?
- Можно ли сыр?
- Можно ли печень?
- Можно ли скумбрию, селедку?
- Можно ли орехи, семечки?
- Можно ли фасоль?
- Можно ли колбасу, сосиски?
- Можно ли сахар?
- Можно ли мёд?
- Можно ли фрукты?
- Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?
Можно ли пить алкоголь, вино?
Крепкий алкоголь запрещено употреблять на всех этапах диеты, кроме последнего. Белое и красное вино запрещено на начальном этапе атака, его разрешается пить по 3 ст. Л. В сутки на этапе круиз и консолидация, потому что в нем присутствуют углеводы.
Можно ли кофе?
Да, кофе без сахара можно пить без ограничений в течение всей диеты.
Можно ли куриный бульон на диете дюкана?
Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.
Можно ли кефир?
Кефир жирностью 0% входит в список разрешенных продуктов, на всех стадиях диеты, так как она допускает употребление обезжиренных кисломолочных продуктов.
Можно ли морскую капусту?
Морскую капусту, как и любые водоросли, запрещено использовать на этапе атака, разрешается на следующих стадиях диеты.
Можно ли спаржу?
Можно есть спаржу без добавления масла на всех этапах диеты кроме первого.
Можно ли грибы?
Грибы – источник растительного белка, их не включают в меню на этапе атака, и едят на всех остальных стадиях диеты.
Можно ли крабовые палочки?
Крабовые палочки – разрешенный продукт, богатый белком, поэтому есть их допускается до 8 штук в день на всех этапах.
Можно ли сыр?
На этапе атака все сыры однозначно запрещены, затем разрешается не более 30 г сыра в день, если он имеет до 7% жирности, и на этапе консолидации твердый сыр до 40% жирности можно есть до 40 г в сутки.
Можно ли печень?
Печень можно есть на всех этапах диеты, лучше, если это будет куриный субпродукт или телячья печень.
Можно ли скумбрию, селедку?
Скумбрия и селедка в соленом, копченом и консервированном виде входят в список продуктов, разрешенных на всех этапах, как источник ценного белка и полезных омега-3-кислот.
Можно ли орехи, семечки?
Категорически нет, как источник большого количества жиров.
Можно ли фасоль?
На первых двух этапах фасоль лучше не употреблять, а вот на этапе консолидация можно позволить себе 1-2 раза в неделю порцию в 220 г. Спаржевую фасоль нельзя есть лишь на этапе атака, затем она разрешена к употреблению.
Можно ли колбасу, сосиски?
Все колбасные изделия содержат большое количество скрытого жира, поэтому их не рекомендуют для включения в меню.
Можно ли сахар?
Нет, сахар категорически запрещается использовать в любом виде, потому что в это углеводный продукт.
Можно ли мёд?
Мёд однозначно запрещен, как концентрированный источник углеводов.
Можно ли фрукты?
К употреблению фруктов следует подходить избирательно, так как не все они входят в список разрешенных продуктов из-за высокого содержания углеводов. На этапе стабилизации не разрешается употреблять дыню, ананас, грейпфрут, персик, манго, арбуз, абрикосы, киви, ежевику, клубнику, айву, сливу, черную смородину, ежевику.
На этапе консолидации к этому списку прибавляется виноград, бананы, груши, авокадо, персик. В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по 150 г черники.
Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?
Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. л. в сутки. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день.
Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи. Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты – пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник
В книгах Дюкана многие прочитали информацию, как похудеть с помощью его диеты. И действительно, большое количество женщин и мужчин смогли сбросить вес, но кроме эффективности похудения любой рацион следует оценивать с точки зрения влияния на здоровье и состояние организма. Здесь показатели диеты Дюкана не столь радужны, как в деле избавления от лишних килограммов. Недавно Пьер Дюкан проиграл суд доктору Коэну, который упомянул возможность следующих негативных последствий данного режима питания.
Нехватка витаминов и микроэлементов
Белковая диета Дюкана предусматривает строгое ограничение наименований употребляемых продуктов. Это не позволяет снабжать организм многими необходимыми веществами в тех количествах и объемах, которые ему необходимы. Результаты могут быть весьма плачевны — от упадка сил до обострения хронических заболеваний.
Как минимум, поклонники данной диеты должны употреблять хороший витаминно-минеральный комплекс, дабы сгладить возможные негативные последствия диеты. Хотя, конечно, заменить разнообразную натуральную, живую пищу никакими препаратами не выйдет.
Повышенная нагрузка на почки
Белковые диеты могут очень плохо сказаться на почках некоторых людей. Как пишет в отзыве о данной диете врач-нефролог: «Знали бы вы, сколько человек в результате диет привозят к нам с тканевыми почечными поражениями на каретах «скорой». По его словам, консультация врача — обязательный этап для того, чтобы узнать, можно ли конкретно в вашем случае смотреть в сторону белковых диет.
Чтобы гарантировать правильность рекомендаций по питанию лично для вас, необходимо, как минимум, сделать пробу Реберга, в результате чего вы будете знать состояние ваших почек.
Недостаток жиров
Казалось бы, мало жиров в пище, ну и слава богу — нечему будет откладываться на боках и талии. На самом деле радоваться нечему: жиры являются очень важным компонентом для нормального функционирования организма. Первое, что вы заметите при недостатке жиров — это ухудшившееся состояние кожи и проблемы с пищеварением. Затем начнется снижение выработки множества гормонов: от тироксина до гормона роста, что вызовет разлад в самых разных уголках вашего тела. Кстати, недостаток гормона роста чреват преждевременным старением. Готовы ли вы заплатить такую цену за несколько ушедших килограммов?
Потребление жиров значительно ограничивается или почти прекращается только в специальных лечебных диетах, которые назначаются при определенных болезнях, причем проводится это под строгим медицинским контролем. Делать это самостоятельно вы можете на свой страх и риск, причем, кроме вышеописанных проблем, у женщин нехватка жиров вызывает еще и дополнительные негативные эффекты: невозможность забеременеть, расстройства цикла, а иногда и полное его прекращение — такие недуги были отмечены у некоторых поклонниц диеты Дюкана.
Потеря веса за счет кетоза
Сброс нескольких килограммов в течение первой фазы диеты Дюкана обуславливается потерей организмом жидкости. В этом ничего плохого нет, а вот в следующей фазе организм переходит в состояние кетоза, начиная использовать в качестве топлива жир вместо углеводов.
Обычные спутники длительного кетоза — это боли в голове, повышенная раздражительность, огромная нагрузка на почки, повышенный риск аритмии, увеличение вероятности инсульта и ишемической болезни сердца. Включение в рацион овощей на втором этапе все равно не дает выйти организму из этого состояния до окончания этапа номер два, так как в течение овощных дней количества потребляемых углеводов все равно недостаточны.
Побочные эффекты подсластителей
Один из краеугольных камней диеты Дюкана — полный отказ от любых сладостей и даже полезных для организма свежих фруктов. Заменить их предлагается такими химическими подсластителями, как аспартам, и искусственными сладкими газировками а-ля «Кола лайт».
Однако стоит открыть список возможных побочных эффектов аспартама, и желание такой замены пропадает: более 90 симптомов связано с его употреблением. Причем последствия серьезные: от болей в суставах и спазмов до красной волчанки и рассеянного склероза с ухудшением зрения.
Интоксикация продуктами переработки белков
Современная диетология утверждает, что за раз организм человека может усвоить лишь небольшое количество белка. Все остальное будет гнить в кишечнике, отравляя организм продуктами распада, увеличивая риск рака кишечника за счет свободных радикалов и вызывая очень неприятный запах изо рта.
Кроме того, нарушается и пищеварение, ведь в кишечнике от этого активизируется патогенная микрофлора. В результате из пищи усваивается еще меньше питательных веществ, усугубляя негативные последствия.
Проблемы со стулом
Этот минус способен серьезно подпортить жизнь. Отсутствие нужного количества пищевых волокон в сочетании с недостатком жиров вызывает длительные запоры, преодолеть которые зачастую невозможно без приема слабительного. Но даже в этом случае посещение туалета может быть очень болезненным и мучительным.
Как видите, минусов у диеты Дюкана немало, а его работа на поприще французской диетологии закончилась полтора года назад, в 2012 году, когда Пьер Дюкан попросил исключить его из списков французской медицинской ассоциации.
Хотите знать, как похудеть правильно? Ешьте разумное количество здоровой пищи: овощей, фруктов, зелени, злаков, круп, рыбы, молокопродуктов и нежирного мяса, избегайте сладкого и фастфуда, больше двигайтесь и занимайтесь физкультурой. В этом случае вы обязательно сбросите лишние килограммы!
Мария Тесенкова
Источник