Можно ли при отеках варенье

Общие правила

Отеки (отечность) представляют собой припухлость тканей, возникающие в результате увеличения объема межтканевой жидкости, переходящей из сосудистого русла в межтканевое пространство. Различают общие и местные отеки разной локализации. Отеки могут быть симптомом самых различных заболеваний:

• Сердечная недостаточность. Характерна симметричность появления отеков, постепенное их нарастание на нижних конечностях/нижележащих точках туловища.
• Нефрозы. Отеки, как правило, появляются на лице в утренние часы, в брюшной полости и конечностях. Отеки такого генеза довольно быстро смещаются при перемене положения тела.
• Венозная недостаточность. Отеки преимущественно на нижних конечностях.
• Аллергический отек (отек Квинке, пищевая аллергия). Появляется на лице.
• Кахектический отек. Формы отека различны по локализации и размеру.
• Беременность (при позднем токсикозе, сердечной недостаточности).

Кроме того, отеки могут появляться при эндокринных нарушения (гормональный сбой у женщин, заболевания щитовидной железы), наличие избыточной массы тела, при большой нагрузке на ноги, нарушениях оттока крови/лимфы (ношение тесной обуви/одежды, сидячий образ жизни), высокой температуре воздуха в летний период, длительном голодании, потреблении большого количества воды во второй половине дня, чрезмерном употреблении поваренной солью и солеными продуктами.

Необходимо понимать, что универсального алгоритма лечения отеков не существует, поскольку для каждого вида лечение и диетическое питание различаются. Так, например, при отеках аллергического генеза назначается гипоаллергенная диета, пациентам с почечной недостаточностью — лечебный Стол №7, при отеках, вызванных недостаточностью кровообращения — Стол №10. При отеках, вызванных избыточной массой тела — Стол №8. Поэтому, прежде всего, необходимо выяснить причину появления отеков.

Тем не менее, диета при отеках любого генеза является важнейшим компонентом лечения. Существуют общие принципы лечебного питания, направленного на устранения задержки жидкости и снятие отёчности, укрепление стенок венозных сосудов, улучшение трофических свойств крови и уменьшение вязкости.

Прежде всего, в рационе питания должна быть ограничена поваренная соль, содержащийся в которой хлористый натрий, удерживает жидкость в организме. Уровень ограничения поваренной соли определяется индивидуально в каждом конкретном случае. В любом случае, пищу при приготовлении не следует солить, а досаливать готовую пищу лучше уже на столе.

Ограничению подлежат и продукты, содержащие соль — колбасы, консервы, копчености, чипсы, сухарики, сыры, соевый соус, квашеная капуста, маринованные овощи, соленная сельдь. Также, повышенное содержание натрия отмечается в различных столовых и лечебных минеральных водах, поэтому при заболеваниях, сопровождаемых отеками необходимо употреблять только определенные виды минеральной воды. Ограничиваются и все жирные, жареные продукты, острые и соленые блюда — жирные сливки, соусы, майонез, жирные сорта мяса, жаренные/острые блюда, фастфуд.

В рационе питания пациентов, страдающих от отеков, должны преобладать белковые продукты, источником которых должны служить диетические сорта мяса птицы, кролика, рыба, куриные яйца, молочные/кисломолочные продукты (биойогурт, творог, кефир, ряженка), цельные злаки (гречка, рис и проросшие зёрна пшеницы, ржи, овса), овощи (свежие, отварные, запеченные и тушеные), фрукты (яблоки и груши). Содержащаяся в них клетчатка участвует в процессах синтеза фиброзных волокон, которые укрепляют стенки вен.

Диета при отеках ног должна включать продукты, содержащие в больших количествах органические флавоноиды и антиоксиданты, укрепляющие сосудистый эндотелий вен ноги и нормализующие циркуляцию крови (ягоды, яблоки, цитрусовые плоды, крупнолистовой зеленый чай, свежеприготовленный сок). Содержащийся в них витамин Р (рутин) уменьшает ломкость капилляров.

Особенно полезны листья красного винограда, в которых присутствует флавоноиды изокверцетин/кверцетин-глюкуронид и сапонины, содержащиеся в конском каштане, которые обладают выраженным противоотечным и капилляропротективным эффектом. При отеках ног блюда из этих растений необходимо включать в рацион питания.

При наличии отеков и повышенной гидрофильности тканей в рацион питания рекомендуется включать продукты, богатые калием: печеный/вареный картофель, томаты, тыква, морская капуста, курага, изюм, абрикосы, виноград, бобовые, чернослив, орехи, какао, дыня, яблоки, бананы.

Многие пациенты для выведения жидкости из организма используют различного рода диуретики. Однако, принимать их можно только по назначению врача, поскольку необоснованное (избыточное) их применение приводит к большой потери солей и воды из сосудистого русла, а также нарушению баланса ионов Na+ и К+.

При незначительных отеках (отечности) предпочтительно включать в рацион питания противоотечные продукты питания, оказывающие мягкое мочегонное действие: зелень петрушки, арбуз, тыква, кабачки (цуккини), сельдерей, укроп, виноград, овощные/фруктовые соки (сок моркови, тыквы, свеклы), зеленый чай. Такие продукты при их регулярном употреблении могут значительно снизить отечность и гидрофильность тканей.

Также, против отеков (после консультации с врачом) можно использовать отвар боярышника, брусники, шиповника, мелиссы, земляники, хвоща полевого, почек березы, аира, спорыша, толокнянки обыкновенной. Разрешается использовать и аптечные противоотечные травяные сборы, мочегонные чаи. Чрезвычайно важен питьевой режим. Объем свободной жидкости не должен превышать 1,5 литра. Чрезмерное употребление жидкости увеличивает объем крови и создает перегрузку венозной системы.

Показания

Отеки и повышенная гидрофильность тканей.

Разрешенные продукты

Рацион питания при наличии отеков должен включать диетические сорта мяса птицы (индейка, курица), постную говядину, кролика. Полезно присутствие в рационе питания различных видов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары, устрицы, крабы) и речной/морской рыбы, морских водорослей.

Особенно полезны продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты — орехи, растительные масла, цветная капуста, красная рыба, семена льна, а также, овощи и фрукты — картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, томаты, огородная зелень (петрушка, сельдерей, укроп), которые можно включать в рацион питания в различном виде (сыром в салатах, отварными или запеченными), ягоды/фрукты — арбуз, виноград, черная смородина, абрикосы, яблоки, цитрусовые плоды, вишня.

Чрезвычайно полезны злаки в виде каш, хлебцов или в пророщенном виде, в виде цельнозернового хлеба/хлебцов. Из молочных продуктов полезен нежирный некислый творог, кисломолочные напитки.

В качестве свободной жидкости рекомендуются: зеленый крупнолистовой чай с молоком, свежеприготовленный сок тыквы, моркови, свеклы, отвары шиповника, боярышника, брусники, земляники, компоты, вода с лимоном.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

При наличии отеков из рациона питания исключаются жирные сорта красного мяса, мясо водоплавающей птицы (гуся, утки), мясные/рыбные консервы, вареные и копченые колбасные изделия, майонез, бекон, кулинарный и животный жир, кондитерские изделия, сдобу, жирные сливки, творог, сладкий йогурт, жаренные куриные яйца, топленое молоко, соленые и жирные сыры, макаронные изделия, белый рис, манную и овсяную каши.

Не допускается употребление маринадов, солений, копчёностей, алкогольных напитков. Ограничивается употребление поваренной соли, специй и приправ, соленых, блюд. Ограничивается употребление крепкого черного чая, кофе, минеральных вод, содержащих хлориды.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню при отеках зависит от конкретно назначенной диеты и заболевания, вызывающего отеки.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

• «… Страдаю варикозной болезнью. Ноги ужасно отекают, особенно летом при высокой температуре воздуха. Принимаю все лекарства, назначенные флебологом, ношу компрессионные чулки, соблюдаю диетическое питание. Но пока результаты не радуют. Предлагают лазерную операцию, но столько разных отзывов от пациентов, перенесших операцию, что и не знаю, как правильно поступить»;
• «… Очень часто отмечаю отечность лица. Не сильно выраженная, но все равно неприятно. Прошла обследования, но ничего серьезного не обнаружили. Порекомендовали соблюдать питьевой режим, ограничить соль и солесодержащие продукты, пропить специальные чаи, отвары листьев брусники и аптечный сбор. Надеюсь, что поможет».

Цена диеты

Диетическое питание при отеках включает обычные продукты. Калькуляция их стоимости варьирует в пределах 1400-1500 рублей в неделю.

Отечность ног – это не заболевание, а его проявление или последствие некоторых негативных жизненных факторов. Симптоматика может сопровождать сахарный диабет (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/saharnyj-diabet.html), онкологию, нарушение работы печени и почек, длительное пребывание на ногах, употребление слишком много жидкости и т.д.

Чтобы убрать отечность необходимо вылечить вызвавшую ее патологию. Однако во многих случаях можно использовать эффективные «бабушкины» рецепты, которые применялись с давних времен.

В это статье читайте о проблеме остриц у детей и взрослых

Причины отечности ног

Причиной отечности становится скопление в тканях организма жидкости. Есть несколько видов симптома. Гидремические отеки вызваны сбоем в работе почек, застойные появляются из-за снижения концентрации альбумина либо высокой проницаемостью сосудов.

Кахектические возникают вследствие сердечных патологий, нейропатические – последствия диабета или после чрезмерного употребления спиртных напитков. Травматические отеки появляются по причине деформации тканей костей, связок или мышц. Причинами могут стать многие заболевания и провоцирующие факторы:

• неудобная обувь;
• возрастные изменения;
• ожирение;
• сильные антибиотики;
• различные травмы;
• варикоз;
• отечность внутренних органов;
• метастазирование лимфоузлов;
• сосудистые заболевания;
• генетическая предрасположенность;
• заболевания внутренних органов и систем (сердечная недостаточность, патологии почек, печени, щитовидки, сосудов и т.д.).

Отечность ног часто появляется у людей, которые долгое время находятся на ногах – у продавцов, кондукторов и т.д. Стопы и голени отекают у людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Причиной могут стать воспаления, нарушение микроциркуляции крови в венах, гормональные сбои (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/zdorovye/gormonalnyj-sboj.html).

Как лечить отеки ног с помощью народных рецептов

Определить отечность легко – на поверхности кожи на несколько часов остаются следы от ремешков, ноги распухают очень сильно визуально либо при надавливании надолго остается вмятина.

Устранить припухлость конечностей можно с помощью трав, компрессов, ванночек, мочегонных средств. Приготовить их в домашних условиях может каждый.

Многие фитосредства, предназначенные для внутреннего употребления, устраняют отечность не только внешнюю, но и внутренних органов. Если причиной распухания ног стала неудобная обувь, то достаточно заменить ее на ортопедическую, либо поменять колодку.

В других случаях требуется лечение.В основном оно необходимо при отечности лодыжек, что обычно не связано с серьезными заболеваниями. Для большей эффективности сочетаются внешние и внутренние средства и гимнастика.

Устранение отеков, возникших из-за сердечных сбоев

Делается настой калины. Берется 2 ст. л. ягод и запариваются 200 мл кипятка. Затем в течение четверти часа томятся на водяной бане и настаиваются в течение 60 мин. Средство процеживается и употребляется в сутки по 1/3 ст.за 4 приема.

Устранение отеков, возникших из-за сбоя функционирования почек

Хорошо помогает отвар из фасоли. Для этого она нарезается и сушится. Затем берется 1 ст. л. фасоли и запаривается 400 мл кипятка. Средство должно настояться примерно час, процеживается и пьется за три раза по 100 мл.

Также можно использовать полевой хвощ. Из него заваривается чай. Для людей с весом свыше 70 кг в стакане кипятка заваривается 2 ст. л. высушенного, измельченного растения. Если масса меньше – дозировка уменьшается в 2 раза.

Как убрать лимфатические отеки

Убрать лимфатические отеки можно несложными упражнениями. Например, лечь на спину, поднять ноги и 5 минут резко разводить ноги в разные стороны. Другое упражнение – приподняться на пальчиках и резко опустить стопы на пятки. Выполнять минимум 10 раз. Это помогает активизировать ток лимфы.

Снятие отечности по причине мышечного перенапряжения

Устранить отечность вследствие мышечного перенапряжения можно с помощью сбора трав – инжира, клевера, лекарственной ромашки, а также ситника и дубровника. Травы завариваются в кипятке, а потом до терпимой температуры разбавляются холодной водой.

Эффективность средства – за счет распаривания, при котором уменьшается уровень молочной кислоты. Пока ноги находятся в ванночке, их нужно массировать от стоп к коленям. Результаты будут заметны уже через пару сеансов.

Противоотечные рецепты

Убрать отеки можно с помощью льняных семян. Нужно взять 2 ст. л. сырья и залить их 1 л кипятка. Затем емкость отправляется на огонь, пока не закипит. Средство варится 20 минут. Потом остужается и процеживается.

Отвар употребляется по 100 мл с интервалом в 2 часа. Курс лечения – две недели. Для вкуса в средство можно добавить свежевыжатый фруктовый сок. Другие рецепты:

1. Делается настой из петрушки. Берется 1 ст. л. измельченного в кашицу растения и заливается в термосе 200 мл кипятка. Средство настаивается ночь, процеживается и употребляется по 1 ст. л. с интервалом в 1 час. Длительность лечения – трое суток. Для вкуса в настой можно добавить немного лимонного сока.
2. Берется по 1 ст. л. сухих соцветий боярышника и его плодов. Они заливаются 500 мл кипятка. Емкость накрывается крышкой, и средство настаивается 30 минут. Затем процеживается и употребляется трижды в день по 1/3 ст.
3. Берется по 1 ст. л. кукурузных рылец и зверобоя, по 1 ч. л. – адониса, пустырника, а также столько же календулы и валерьяны. Все ингредиенты смешиваются и заливаются 1 л. кипятка. Средство настаивается примерно час, затем в него добавляется немного натурального меда. Лекарство нужно пить ежедневно за пять приемов.
4. Для винно-медового напитка берется красное вино и натуральный мед в пропорции 2:1. Потом средство размешивается до полного растворения продукта пчеловодства. Готовый напиток нужно пить по 50 мл 3 раза в день, перед едой.
5. Для приготовления коктейля из разных соков берется лимонный, огуречный и морковный в равных пропорциях. Они смешиваются и делятся на три части, которые выпиваются за день через небольшие промежутки. Перед употреблением каждая порция немного разбавляется водой. Коктейль нужно пить, пока не пропадет отечность.
6. Берутся высушенные измельченные березовые листья или ее почки и заливается 100 мл кипятка. Средство настаивается 20 минут, затем процеживается и делится на три равные части. Весь объем выпивается за день, за 3 приема, до еды. Длительность лечения – до месяца.
7. Из напитков от отеков хорошо помогает березовый чай. Для приготовления чая из данного дерева берется 1 ст. л. измельченных листьев и завариваются в стакане кипятка. Дать настояться средству в течение 30-60 минут.
8. Арбузные корки сильно измельчаются и заливаются водой в пропорции 1:10. Потом емкость ставится на огонь, и жидкость доводится до кипения. Средство варится 20 минут. Процеживается и употребляется по 100 мл 4 раза в день. Средство нужно пить до полного исчезновения отечности.
9. В 1 л. кипятка добавляется 4 ч. л. семян дыни. Емкость закрывается крышкой и стоит 15 минут, потом в открытой посуде – еще час. Средство процеживается и принимается по 125 мл за 6 приемов.
10. Берется 2 ст. л. измельченных семян петрушки и заливаются 1 л. воды. Средство настаивается ночь, процеживается и употребляется трижды в день по 3 ст. л. Курс лечения – до 2-х недель.
11. Для средства из кукурузных рылец берется 1 ст. л. волокон и заливаются 200 мл кипятка. Средство выдерживается 5 минут и потом процеживается. Настой нужно принимать по стакану за три приема в день. Однако средство не рекомендуется людям с сердечными заболеваниями. Также данное лекарство может нарушить солевой баланс.

Хороший результат дает настой из цветов василька. Берется 1 ч. л. высушенного сырья и заливается 200 мл кипятка. Средство настаивается час, процеживается и принимается за 20 минут до приема пищи, 3 раза в сутки, по 2 ст. л. Длительность лечения – до полного исчезновения отечности.

Мочегонные средства

Отечность хорошо убирает тыква, причем приготовленная в любом виде. Есть ее нужно минимум дважды в неделю. Также быстро выводит излишки жидкости настой кураги. Для него подходят только хорошо высушенные фрукты. Они заливаются 1000 мл кипятка и настаиваются ночь. Готовое средство нужно выпить в течение дня небольшими порциями.

Однако чаще народные противоотечные средства изготавливаются из мочегонных трав (см. https://www.budem-zdorovymy.ru/narodnaya-medicina/mochegonnye-travy.html). Их существует большое количество. Самые распространенные и доступные:

• череда;
• лопух (используется его корень);
• пустырник;
• аптечная ромашка;
• укроп;
• арника;
• листья мяты;
• бузина.

Отвары можно делать из одной из трав или комбинировать их. Средства нужно пить минимум раз в день, до еды. Общий рецепт для всех трав: берется 1 ч. л. высушенного измельченного растения (или сбора) и заливаются 200 мл кипятка. Средство настаивается полчаса.

Если отечность появилась на фоне сбоя в работе почек, то лучшее средств – бузина. Если отвар из нее пить ежедневно, то количество скопившейся в тканях жидкости начнет быстро уменьшаться.

Хорошо убирает отечность мятный настой. Нужно взять 30 г измельченных листьев и залить их литром кипятка. Затем средство настаивается час. Принимается за 3-4 приема в течение дня с небольшими интервалами.

Компрессы, аппликации, растирания

Для лечебного растирания делается настой каланхоэ. Стеклянная пол-литровая банка наполняется кашицей из растения до половины. Затем она заливается спиртом. Средство нужно настаивать 2 недели в темном месте.

За это время емкость ежедневно встряхивается. Готовым средством отекшие ноги растираются по утрам и вечерам. Длительность лечения – до 6 месяца. Другие рецепты:

1. В 1 стакан оливкового масла добавляется 3 ст. л. измельченных корней крапивы. Средство кипятится 5 минут на небольшом огне, затем остужается и хранится в холодильнике. Отекшие места натираются перед сном. Курс лечения – месяц.
2. Измельчается несколько зубчиков вареного чеснока, чтобы получилась 1 ст. л. с горкой. Кашица заливается 500 мл холодной воды, ставится на огонь до закипания. Затем остужается и через марлю процеживается. Чесночной массой ноги натираются по утрам и вечерам, а оставшейся водичкой – днем. Курс лечения – минимум месяц.
3. Можно сделать водочную настойку. Для средства берутся ягоды красной рябины, брусничные и крапивные листья, измельченный корень аира, цветы липы и черной бузины, а также петрушка (с корешками) и каланхоэ. Берется 20 г сбора, и заливаются водкой в количестве 500 мл. Настой принимается в течение двух недель по 2-3 ч. л., до еды.
4. Берется 100 г можжевеловых ягод, по 1 ст. л. порошковой горчицы и пищевой соды. Средство настаивается в течение часа, а потом на ноги накладывается компресс из полученной массы на 15 минут.
5. Самый простой способ снять отеки – сделать примочки из конского щавеля, сырого натертого картофеля или измельченных листьев капусты.
6. Растапливается литр куриного жира и в него добавляется 500 г поваренной соли. Компоненты смешиваются, и средство должно остыть. Полученная мазь наносится в виде компрессов на ночь ежедневно. Утром средство смывается с помощью контрастного душа.
7. Листья каланхоэ измельчаются до кашеобразного состояния и выкладываются в емкость. Затем добавляется такое же количество водки. Средство настаивается две недели в темном месте. Затем средством растираются лодыжки.
8. Смешивается два вида масла – оливковое и камфара. Смесью ноги нужно натирать от лодыжек до колен. Затем они оборачиваются в хлопчатобумажную ткань и утепляются теплыми гетрами. Однако у них должна быть слабая резинка.

Одно из самых эффективных средств, чтобы убрать отечность возникшей из-за неудобной обуви – сбор из полевого хвоща, астрагала, березовых почек и спорыша. Они завариваются крутым кипятком с добавлением пакета каменной соли. Затем в растворе смачивается полотенце и оборачивается вокруг отечных мест. Это одновременно оказывает благотворное влияние на кожу.

Лечебные ванночки

Против отеков хорошо помогают ванночки с использованием морской соли. Нужно взять 1 ст. л. сырья и залить ее тремя литрами воды температурой в 35 градусов. Отекшие ноги держат в ванночке 15 минут. Лечение длится 7 недель. В неделю рекомендуется минимум 3 сеанса.

Также можно сделать ванночку из березы, мяты и ромашки. Берется 100 г смеси и заливается стаканом кипятка. Средство настаивается 60 минут. Затем раствор выливается в ванночку, в горячую воду. В ней ноги держатся, пока жидкость не остынет.

Убрать отеки помогают контрастные ванночки. Ноги нужно держать то в холодной, то в горячей воде по пять минут.

Ванночки от отечности, вызванной варикозом

Сильное варикозное расширение вызывает отеки, которые можно убрать с помощью аппликаций из измельченных ли