Кора бузины от отеков

Знаете ли вы, что бузина — настоящий тренд на мировом рынке?

В Европе и Америке наша героиня пользуется большой популярностью прежде всего, как натуральный активатор иммунитета. Но бузине присуща одна из главных «фишек» всех лекарственных растений – она обладает целым рядом полезных свойств, о которых мы сейчас расскажем.

Поддержка иммунитета и отпор гриппу

По некоторым данным, ТОП-5 компонентов, которые должны входить в витаминные комплексы для укрепления иммунитета, мог бы возглавить экстракт бузины черной. Неслучайно в США в сезон простуд препараты на его основе бьют рекорды по продажам. Американские специалисты установили, что они способствуют уменьшению тяжести и длительности течения гриппа1. А израильские коллеги уточняют: продолжительность заболевания при приеме бузины сокращается в среднем на 4 дня2.

Недавно австралийские ученые опубликовали результаты исследования, подтверждающие, что активные соединения бузины черной оказывают прямое воздействие на вирус гриппа и препятствуют его проникновению в клетки. Кроме того, бузина эффективна на поздних стадиях цикла гриппа, когда заражение клеток уже произошло. В этом случае она способствует повышению эффективности иммунного ответа на инфекцию. Такие удивительные свойства бузины обусловлены ее активными веществами, в том числе антоцианом цианидин-3-глюкозидом3. О нем мы еще вспомним…

Мощные антиоксидантные свойства

Многие из нас прекрасно знают, к каким последствиям для организма приводит избыток свободных радикалов. Выраженный окислительный стресс вызывает повреждение и преждевременную гибель клеток.
К счастью, у нас с вами есть такой мощный природный антиоксидант как бузина. Ее антиоксидантное действие в 2 раза выше, чем у клюквы, и в 5 раз выше, чем у черники! И вновь мы вспоминаем об уже знакомом нам цианидин-3-глюкозиде… Оказывается, это вещество обладает одним из наиболее мощных показателей антиоксидантной активности среди всех флавоноидов растительного происхождения4.

…и другие «таланты» бузины

Народная медицина разных стран мира несколько веков назад знала ее лечебные свойства. Ягоды бузины черной и кора бузины используются в качестве слабительных средств, отвар листьев – как слабительное, потогонное и мочегонное, а отвар цветков выступает еще и в роли отхаркивающего, противовоспалительного, жаропонижающего и успокаивающего средства5.
Настой цветков бузины также применяется наружно в виде примочек, ванночек и припарок при геморрое, миозите, болях в суставах, фурункулах, ожогах, ранах5.
«А имеет ли бузина черная противопоказания?» – спросите вы. Они довольно малочисленны. Ее не рекомендуется применять, например, при неспецифическом язвенном колите, болезни Крона, сахарном диабете, при беременности и грудном вскармливании (по крайней мере без консультации с врачом), а также индивидуальной непереносимости.

От настоя и отвара – до шипучих таблеток и мармеладок

Если раньше фармацевтическая промышленность подчас не оставляла нам иного выбора, кроме рассыпного растительного сырья для настоя или отвара, то сегодня нам доступны современные препараты в удобных для приема формах, БАДы с бузиной. И это далеко не только сироп бузины черной, растительные капсулы или таблетки… 

Известный российский фармпроизводитель выпускает сразу три витаминных комплекса с бузиной для укрепления иммунитета: в виде шипучих таблеток
и мармеладных ягод для взрослых,
а также жевательных пастилок в форме мишек для детей от трех лет.
Такие препараты раскрывают в полной мере природные «таланты» бузины и при этом радуют нас особым удобством приема и приятным вкусом.

1 Porter R.S., Bode R.F. A Review of the Antiviral Properties of Black Elder (Sambucus nigra L.) Products. Phytotherapy Research, 2017; 31 (4): 533–554.
2 Zakay-Rones Z., Thom E., Wollan T., Wadstein J. Randomized study of the efficacy and safety of oral elderberry extract in the treatment of influenza A and B virus infections. J Int Med Res, 2004; 32 (2): 132–140.
3 Torabian G., Valtchev P., Adil Q., Dehghani F. Anti-influenza activity of elderberry (Sambucus nigra). J Funct Foods, 2019; 54: 353–360.
4 Rice-Evans C.A., Miller N.J., Bolwell P.G., Bramley P.M., Pridham J.B. The relative antioxidant activities of plant-derived polyphenolic flavonoids. Free Radic Res, 1995; 22(4): 375–383.
5 Лекарственные растения: справочное пособие (под ред. Н.И. Гринкевича). М.: Высшая школа, 1991; 74.

Черная бузина хоть и декоративное растение, но имеет много полезных свойств. Ее можно встретить в скверах и парках.

Фото – Бузина черная

Общая характеристика растения

Бузина черная (лат. Sambucus nigra) относится к семейству адоксовых. Растение достигает высоты 10 м. Стебли покрыты бурой с желтыми крапинками корой. Листья овальные, заостренные. Соцветия имеют размер 25-35 см, состоят из мелких белых цветков. Цвет плодов темно-фиолетовый или черный. Мякоть темно-красная, имеет кисло-сладкий вкус.

Все части растения, ягоды и семена содержат гликозид самбунигрин, который при расщеплении превращается в синильную кислоту. Но, несмотря на это, употреблять в пищу цветы и спелые плоды бузины можно, особенно после термической обработки, разрушающей цианиды. Ягоды съедобны и используются для приготовления соков, настоек, варенья, киселей, пирогов, леденцов и других десертов, а также для получения пищевого красителя. Цветы обычно добавляют в чай, вино и другие напитки для придания им аромата.

Бузину черную можно есть только в том случае, если в анамнезе нет индивидуальной непереносимости к ее компонентам.

Полезные свойства

Для человека полезны все части бузины черной, так как это растение содержит большое количество биологически активных компонентов.

Ягоды

В их состав входят:

• пищевые волокна (пектины);
• природные сахара (глюкоза, фруктоза);
• аскорбиновая кислота;
• витамины A и B;
• рутозид;
• токоферол;
• аминокислоты;
• эфирные масла;
• минералы (калий, кальций, фосфор, магний, марганец, железо, цинк, йод, селен и др.).

Добавки, изготовленные из плодов бузины черной, обладают мощным антиоксидантным действием, а также:

• защищают клетки от свободных радикалов;
• усиливают иммунитет;
• укрепляют сосуды;
• нормализуют работу кишечника, ритм сердца;
• помогают справляться со стрессами.

Делают из ягод и напитки – кисель и сок. Ими лечат запоры или грипп.

Цветы

Цветы содержат следующие компоненты:

• эфирные масла;
• гликозиды;
• холин;
• рутин;
• алкалоид сангвинарин;
• витамины А и С;
• дубильные вещества.

Из цветов бузины черной делают настои и отвары. Эти средства обладают противомикробным, жаропонижающим, мочегонным и противовоспалительным эффектами, а также:

• улучшают метаболизм головного мозга;
• облегчают нервную деятельность;
• способствуют выработке коллагена;
• стимулируют иммунитет;
• останавливают кровотечение.

Листья

Листья обладают общеукрепляющим, кровеостанавливающим и болеутоляющим действиями. Активными веществами, входящими в их состав являются:

• аскорбиновая кислота;
• каротин;
• растительные жиры;
• смолы;
• самбунигрин.

Из листьев тоже делают отвары и настои. Их можно использовать как слабительное средство при запорах и в качестве иммуномодулятора для борьбы с инфекциями.

Листья бузины черной нельзя употреблять без обработки, так как они содержат гликозид.

Кора

Кору черной бузины используют при заболеваниях почек, сердца и отеках. Она содержит эфирные масла, холин, а также;

• фитостерины;
• простые сахара;
• органические кислоты;
• пектины;
• дубильные вещества.

Из коры в основном готовят настои. Так как эта часть растения производит антисептический и вяжущий эффекты, добавки с ее содержанием часто назначают при поражениях кожи.

Корни

В корнях черной бузины содержатся сапонины и дубильные вещества. Эту часть растения обычно используют в народной медицине. Из нее готовят настои, которые помогают при сахарном диабете, бессоннице, головной боли и отвары для местного обеззараживания.

Еще больше информации о бузине черной можно узнать из этого видео:

Заготовка и хранение

Каждая часть растения требует определенной обработки. Немаловажную роль играют также срок и правила хранения.

1. Цветы бузины черной собирают для заготовки в период активного цветения – в июне в течение 2-3 недель. Их сушат в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения сырья – 2 года.
2. Плоды можно собирать только спелые и обрабатывать сразу. Так как они быстро портятся, их сначала подвяливают на открытом воздухе, затем сушат в духовке при температуре 50-70 °C. Использовать это сырье рекомендуется в течение 6 месяцев (оно быстро портится).
3. Листья готовят весной, сушат в тени. Целебные свойства в них сохраняются 1 год.
4. Корни бузины собирают поздней осенью. Их сушат в духовом шкафу или на солнце, затем перемалывают в порошок или используют целиком. Срок хранения этого продукта – 5 лет.
5. Кору срезают в феврале-марте и сушат в духовке при температуре 70 °C. Срок годности – 3 года.

Любое сырье из бузины лучше всего хранится в тканевых мешках, деревянных коробочках или конвертах из бумаги.

Показания к приему

Черную бузину можно использовать как лекарство при ряде следующих заболеваний и состояний:

• ОРВИ, грипп;
• бронхит, пневмония, бронхоэктатическая болезнь, бронхиальная астма;
• стресс, бессонница, головная боль, нарушения когнитивных процессов;
• атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, аритмии;
• сахарный диабет;
• жировая болезнь печени, алкогольный гепатит;
• запоры;
• артриты, артрозы;
• отечный синдром, хронические заболевания почек;
• воспаление предстательной железы;
• дерматиты;
• повышенные физические и умственные нагрузки.

Для лечения ребенка лучше использовать готовые добавки с бузиной, некоторые из них разрешены с 1 года. Средства, изготовленные в домашних условиях, могут нанести вред детскому организму, так как их трудно точно дозировать.

Противопоказания и меры предосторожности

У бузины черной есть как лечебные свойства, так и противопоказания:

• индивидуальная непереносимость одного или несколько веществ растения;
• период беременности и лактации;
• воспалительные заболевания ЖКТ в стадии обострения (язва, гастрит, энтероколит);
• несахарный диабет;
• болезни, связанные с диарейным синдромом;
• нарушение функционирования почек или наличие в них камней.

Способы приготовления и применения бузины черной в народной медицине

Для укрепления иммунитета

Залить кипятком (200 мл) 1 ч. л. цветков, настоять полчаса. Употреблять 1 раз в день после завтрака в течение 1 месяца.

При простудах и ОРВИ

При этих заболеваниях можно использовать один из трех рецептов.

Настой

Залить кипятком 20 г сухих плодов и оставить на 1 час. Полученный настой разделить на 3 части и принимать в течение дня перед едой.

Чай

Этот напиток купирует кашель и лихорадку. В него можно добавлять мед и имбирь.

Принцип приготовления и использования:

Поместить в термос 2 ст. л. сухого сырья из листьев, залить 600 мл кипятка. Чай необходимо выпить небольшими порциями в течение дня.

Настойка

Настойка из водки и плодов бузины помогает бороться с симптомами простуды. Принимать ее необходимо по 1 ч. л. натощак до еды и перед сном.

Для улучшения зрения

Столовую ложку свежих плодов растереть в стакане, залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем состав нужно процедить и добавить в него сахар или мед.

Употреблять напиток рекомендуется в течение 5 дней ежедневно. Потом можно сделать перерыв (2 суток) и повторить курс.

При диабете

Залить 2 ст. л. сухих ягод водой (300 мл), прокипятить в течение 10 минут и остудить. Полученный отвар следует принимать по 100 мл 3 раза в день через полчаса после еды.

При заболеваниях пищеварительной системы

В качестве слабительного средства можно использовать кисель.

Способ приготовления и применения:

Залить 200 г сухих плодов водой (1 л), довести до кипения и томить 15-20 минут. Остудить половину отвара, добавить 5 ч. л. картофельного крахмала и размешать. Положить в оставшийся состав 4 ст. л. сахара, щепотку лимонной кислоты, поставить на огонь, медленно влить в нее готовый  раствор крахмала, дождаться, когда закипит и остудить. Принимать кисель рекомендуется по 1 стакану.

Для поддержания работы печени можно сделать отвар из листьев.

Залить 15 г сырья водой (150 мл), прокипятить 10 минут, остудить. Поделить отвар на 2 части и выпить одну перед завтраком, а вторую перед ужином. Курс лечения – 2-3 недели.

При мастопатии

Из спелых ягод отжать сок. Смешать его со спиртом в соотношении 1:1. Настойку  нужно растворять в ложке молока и пить по 1 капле 3 раза в сутки в течение двух недель. Затем следует сделать 14 дней перерыв и повторить курс.

При гипертонии

Залить кипятком (250 мл) 1 ч. л. плодов бузины черной и оставить на ночь. Пить этот настой рекомендуется утром или вечером перед ужином.

При остеохондрозе

Залить ¾ сушеных ягод спиртом (70%). Емкость плотно закрыть и оставить в темном месте на 1 месяц. Эту настойку можно применять для компрессов или растираний при выраженной боли в позвоночнике.

При простатите

При простатите рекомендуется употреблять свежевыжатый сок плодов бузины – по 1 ст. л. утром за 1 час до завтрака 2 недели подряд. Прием снимает обострение.

При онкологии

Свежесобранные ягоды посыпать послойно сахаром и оставить на 1 месяц. Принимать средство следует по такой схеме: за 30 минут до еды выпивать стакан минеральной или дистиллированной воды, затем после приема пищи употреблять 1 ст. л. выделившегося сиропа из плодов бузины. Процедуру нужно повторять трижды в день в течение 4 недель.

От отеков

В термос всыпать 1 ч. л. порошка из коры, залить 0,5 л кипятка и оставить на ночь. Утром настой процедить. Его рекомендуется разделить на пять приемов и выпить в течение дня.

Для наружного применения

Смешать 0,5 л молока с порошком из сушеных молодых листьев бузины (3 ст. л.). В этом растворе можно смачивать марлю и делать припарки при заболеваниях кожи.

При болях в суставах поможет сбор листьев, корней и коры бузины завернутый в марлю и пропаренный кипятком. Его следует прикладывать в теплом виде к больному месту, накрывать пищевой пленкой на полчаса.

Побочные эффекты и аллергия

Применение ягод и других частей бузины нужно начинать с минимальной дозировки. Нужно также в течение 2-3 дней следить за самочувствием, так как средство может вызывать тошноту, рвоту, диарею, а также:

• головную боль;
• почечные колики (при наличии камней в почках);
• чрезмерную потливость.

У людей, имеющих в анамнезе непереносимость одного или нескольких компонентов, содержащихся в бузине, отвары, настойки, приготовленные на ее основе, могут вызвать зуд, сыпь или отек Квинке.

Передозировка

Передозировка препаратами с бузиной может спровоцировать расстройство пищеварения, боль в животе, рвоту, послабление стула. При возникновении подобных симптомов следует выпить сорбент и обратиться за медицинской помощью.

Внимание! Неправильно приготовленные в домашних условиях отвары, настои и чаи могут вызвать отравление и проявиться такими симптомами: головокружение, першение в горле, слабость, головная боль и спазмы в животе.

Отзывы о применении

Поделиться своими рецептами и оставить отзыв об эффективности бузины черной можно в специальной форме:

В отзывах многие покупатели пишут, что в основном они растение используют для профилактики и лечения простудных заболеваний, так как бузина сокращает их течение. Весомым минусом они считают риск отравления при несоблюдении правил употребления.

Где купить

Чтобы не рисковать и не использовать приготовленные в домашних условиях лечебные средства, можно купить готовые добавки в аптеках или интернет-магазинах. Но цены в них на БАДы обычно завышены на 30-50%.

Но есть площадка iHerb, где все товары имеют стоимость без наценок. На этом сайте также можно найти подробную информацию о каждом товаре, почитать отзывы, обратиться в службу поддержки за советом и др. Доставка продукции от Айхерб осуществляется несколькими способами. Специально для читателей нашего журнала мы составили рейтинг лучших БАДов.

ТОП-6 препаратов с бузиной черной:

Новым клиентам на сайте iHerb.com предоставляется скидка -10% на первый заказ. Ее можно получить, используя промокод AGK4375 или эту ссылку.

Применение ягод и других частей бузины черной популярно среди приверженцев народной медицины и фитотерапии. Медики же придерживаются мнения, что лечение травами нужно проводить под наблюдением врача.