Чеснок и лук при отеках

Чеснок имеет богатый химический состав. Специфический острый аромат этому овощу придает сера, которая содержится в нем с больших количествах. Сульфиды снижают уровень холестерина и триглицеридов в крови, могут повышать артериальное давление, уменьшают риск развития рака желудка и кишечника. Стимулируя выделение пищеварительных соков, чеснок и блюда, приправленные ним, способны улучшать переваривание пищи.

Чеснок — натуральное антибиотическое и противовирусное средство. Чесночные фитонциды и эфирные масла пагубно влияют на вирусы и бактерии, благодаря чему он помогает при простудных и кишечных инфекциях, а также повышает иммунитет человека. В просвете кишечника этот овощ эффективно борется с гельминтами, являясь противопаразитарным средством.

Свойство чеснока разжижать кровь делает его популярным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся тромбозами сосудов (инсультах, инфарктах, варикозной болезни, флеботромбозах). Входящий в состав овоща селен обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому его можно рассматривать как профилактическое противораковое средство.

Однако не только полезные свойства чеснока известны. При некоторых состояниях и заболеваниях употребление этого овоща в пищу врачи рекомендуют ограничить, а в ряде случаев и вовсе отказаться от него.

Для органов желудочно-кишечного тракта

Чесночный сок при употреблении в пищу сырого овоща агрессивно воздействует на стенки органов желудочно-кишечного тракта. При умеренном его приеме в пищу здоровым человеком такое раздражающее действие ощутимого вреда организму не наносит. У лиц, страдающих хроническими воспалительными или эрозивно-язвенными болезнями органов пищеварения, чеснок может вызвать обострение имеющегося заболевания и даже прободение истонченных стенок желудка или кишечника.

Не следует есть чеснок также людям с воспалительными заболеваниями печени и поджелудочной железы: прием этого овоща в пищу может спровоцировать обострение хронических воспалений или болевой приступ.

Для свертываемости крови

В очень ограниченном количестве следует употреблять сырой чеснок людям, которые принимают антикоагулянты и антиагреганты, поскольку острый овощ усиливает их действие.

По этой же причине не рекомендуется есть чеснок:

• женщинам перед и во время менструаций;
• людям перед и после операций;
• пациентам, планирующим в ближайшее время посетить стоматолога;
• лицам со склонностью к повышенной кровоточивости.

Свойство чеснока снижать вязкость крови может послужить причиной возникновения носовых, желудочных, маточных или кровотечений другой локализации.

Для головного мозга

В чесноке присутствуют тормозящие мозговую деятельность химические соединения, в частности, сульфон-гидроксильный ион. Это химическое вещество обладает способностью проникать через гематоэнцефалический барьер и угнетающе влиять на мозговое вещество.

Воздействие сульфон-иона на мозговую активность было исследовано еще в 50-е годы прошлого века, когда проводились масштабные испытания пилотов. Исследованиями было установлено, что скорость реакции летчиков, употреблявших чеснок перед полетом, была в несколько раз медленнее, чем скорость реакции тех коллег, которые воздержались от приема этого овоща в пищу перед полетом.

Для иммунитета

Кроме укрепляющего иммунитет действия, чеснок может вызывать аллергические реакции, провоцируя иммунную систему на ответную реакцию. Врачи считают, что иммунитет реагирует на содержащийся в овоще аллицин — сульфоксидное соединение, образующееся при механическом повреждении клеток чеснока.

У некоторых сенсибилизированных людей реакция на чеснок может проявляться в виде сыпи, зуда, покраснения кожи, а также другими выраженными кожными и некожными проявлениями. Особо чувствительные люди-аллергики могут реагировать на чеснок приступом удушья, отеком Квинке, анафилактическим шоком. Эти состояния угрожают жизни человека и без надлежащей неотложной помощи могут привести к его смерти.

Для беременных и кормящих

Чеснок — продукт, способный спровоцировать аллергию. Организм беременной женщины имеет повышенную чувствительность к различным аллергенам. Иммунитет ожидающей ребенка женщины постоянно находится в напряжении, поэтому в этот период следует избегать употребления в пищу продуктов, имеющих выраженные сенсибилизирующие свойства.

Особенно опасно употреблять в пищу чеснок (даже при отсутствии аллергии на него у беременной) перед родами. Способность этого овоща уменьшать вязкость крови перед родоразрешением может спровоцировать возникновение такого осложнения в родах, как кровотечение. Нельзя есть острый овощ также кормящим мамам. Фитонциды овоща попадают в грудное молоко, изменяя его вкус (молоко начинает горчить), и провоцируя аллергические реакции у новорожденного.

Импортный чеснок

Для любителей острого овоща опасность может также представлять импортный чеснок. Речь идет о об овоще, попадающем на отечественные прилавки из Китая. Китайские производители при выращивании этого овоща используют различные стимуляторы роста, удобрения и пестициды.

После сбора урожая перед его транспортировкой овощ обрабатывают дополнительно, чтобы он не портился при перевозке и хранении. Употребление такого чеснока в пищу может вызвать пищевое отравление, поэтому принимать его в пищу не рекомендуется: лучше отдать предпочтение овощу, выращенному в нашей стране.

К чесноку не следует относиться как к обычному продукту питания. Этот овощ нужно воспринимать как специю и использовать в строго ограниченных количествах. С большой осторожностью необходимо кушать острый овощ людям, управляющим транспортными средствами и работающим с механизмами повышенной опасности, лицам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с нарушениями свертываемости крови, аллергикам, беременным и кормящим женщинам.

Источники

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Если отеки появляются время от времени и не являются симптомом тяжелых нефротических или сердечных заболеваний, для терапии не обязательно сразу прибегать к сильнодействующим мочегонным препаратам. Для начала следует узнать, как снять отеки народными средствами, ведь растительные лекарства намного безопасней. Кроме того, настои, отвары и ванны для народного лечения отеков можно легко приготовить самостоятельно.

Как лечить отеки народными средствами: базовые рекомендации

В народной медицине отеки зачастую называют «водянка», но суть от этого не меняется: под водянкой подразумевают любые состояния, связанные с накоплением жидкости в подкожной клетчатке, тканях и полостях организма вследствие нарушения нормального соотношения между притоком и оттоком тканевой жидкости. Как клиническая, так и народная медицина едины в своем мнении о том, что водянка, или отек, — это не сама болезнь, а лишь ее проявление. А раз течение отека зависит от вызвавшего его заболевания, то и лечение должно быть направлено преимущественно против основной болезни.

Чтобы лечить отеки народными средствами, рекомендуется воспользоваться следующими базовыми рекомендациями:

• ограничение вводимой в организм жидкости;
• ограничение поваренной соли;
• употребление продуктов, содержащих достаточное количество белка и витаминов.

В частности, при появлении водянки считается полезным употреблять как можно больше овощей, зелени, фруктов и ягод, обладающих мочегонным действием. К таким народным средствам от отеков относятся: сельдерей, петрушка, спаржа, лук, чеснок, арбуз, тыква, земляника, смородина черная,

Рекомендуются также молочные продукты, особенно кефир, простокваша, творог.

Вместо обычного чая при народном лечении отеков рекомендуется пить настои и отвары лекарственных растений, действие которых, по накопленному вековому опыту, сказывается и на уменьшении отеков, и даже на лечении основного заболевания, вызвавшего их появление.

Кроме того, народная медицина для лечения отеков предлагает и достаточно широкий набор средств, облегчающих общее состояние больного, однако пользоваться ими все же лучше после консультации врача.

Снятие отеков народными средствами: эффективные рецепты

Ниже предлагаются наиболее популярные народные методы, как снять отеки, доказавшие свою действенность. К таким эффективным рецептам относятся следующие:

• Огуречный рассол — медленно действующее, но очень эффективное средство при отеках любого происхождения. Особенно рекомендуется при скоплении жидкости в брюшной полости (асцит). Пить по 2 стакана в день, независимо от приема пищи, в течение достаточно продолжительного срока — до улучшения состояния.
• Две средние луковицы с вечера порезать тонкими ломтиками и немного посыпать сахаром, оставить на ночь, чтобы лук пустил сок. Утром сок отжать и принимать натощак по 2 столовые ложки в день. Особенно рекомендуется при скоплении жидкости в брюшной полости (асцит).
• Сок корней хрена и сок плодов клюквы (смесь в равных частях). Данное средство также полезно при отеках, так как оно эффективно стимулирует секрецию желез желудочно-кишечного тракта. Для снятия отеков это народное средство нужно принимать по 1 столовой ложке до еды 3 раза в день. Курс — 2 недели.
• 4 чайные ложки сухих корней петрушки залить 1/2 стакана кипятка, настаивать 8—10 часов. Принимать по 1 столовой ложке 3 — 4 раза в день за 30 минут до еды. Курс — 2 недели. Наиболее эффективно данное средство при отеках сердечного происхождения.
• Настой семян тмина (2 — 3 чайные ложки семян на стакан кипятка — суточная норма) рекомендуется целителями при любых отеках пропить в течение недели. Затем прерваться на неделю и курс повторить.
• Одно из старинных народных средств для лечения отеков — чай из конопляной мякины, который надо пить вместо всякой другой жидкости на протяжении нескольких дней.
• 1 чайную ложку с верхом измельченных сушеных корней крапивы залить стаканом кипятка, настоять не менее часа. Пить по 2 стакана в день. Средство наиболее эффективно для лечения начальной стадии развития отеков.
• Для лечение отеков народными методами нужно смешать корни стальника полевого — 10 г; листья березы — 20 г; плоды шиповника — 10 г. 1 столовую ложку смеси залить стаканом холодной воды, настаивать не менее 6 часов, затем прокипятить 15 минут и процедить. Выпить средство в течение дня (наиболее эффективно при отеках нижних конечностей).
• Вымыть и порезать 800 г петрушки, залить свежим молоком и поставить на слабый огонь. Молоко вытапливать до тех пор, пока не останется половина от первоначального объема, затем процедить. Пить по 1 — 2 столовых ложки отвара каждый час. Все приготовленное таким образом средство необходимо выпить за сутки. Это довольно сильное мочегонное средство.
• Взять 10 г семян конопли на 200 мл кипятка и настаивать не менее 6 часов. Принимать при отеках по 1 — 2 столовых ложки 3 раза в день до еды. Средство совершенно безвредно, и принимать его можно вплоть до появления признаков отчетливого улучшения.
• 4 чайные ложки семян льна залить литром воды и прокипятить 15 минут. Настаивать, укутав, 1 час. Данное средство процеживать не следует. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана через каждые 2 часа. Терапевтический эффект проявляется только через 2 недели приема, но улучшение практически всегда очень стойкое. Особенно рекомендуется это народное средство против отеков ног, в том числе при варикозной болезни вен.
• 2 чайные ложки листьев брусники залить стаканом воды, прокипятить 30 минут и процедить. Выпить небольшими глотками в течение дня. Средство эффективно при отеках ног.
• 1 чайную ложку почек сосны отварить в стакане воды в закрытом сосуде, настаивать 2 часа. Выпить в 3 приема в течение дня. Рекомендуется при любом виде отечности.

Как убрать отеки народными средствами: рецепты настоев

Существует также несколько рецептов настоев, эффективно применяемых в народе при отеках для выведения избытка жидкости. Готовятся они по следующей единой схеме: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 — 3 часа, затем процедить через марлю.

Чтобы убрать отек народными средствами, воспользуйтесь следующими рецептами:

• Настой василька синего пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 10 — 15 минут до еды.
• Настой молодых ветвей можжевельника пить по стакану в день. Особенно рекомендуется при скоплении жидкости в брюшной полости.
• Настой листьев морошки пить вместо чая в течение дня по 1/3 — 1/2 стакана через каждые 2 часа.
• Чтобы снять отеки народными средствами, нужно вместо чая пить настой травы хвоща полевого по 1 столовой ложке 5 — 6 раз в сутки.
• Настой листьев или почек березы белой пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Настой эффективен при любых видах отеков.

Народные средства против отеков: овощи, фрукты и ягоды

При заболеваниях с развитием отеков народная медицина рекомендует употреблять следующие овощи, фрукты и ягоды:

• Полезен печеный картофель и картофель «в мундире». Кроме того, рекомендуется пить сок сырого картофеля по 1/2 стакана в день до еды.
• Натереть морковь и залить кипятком на ночь в весовом соотношении 1:1. Утром процедить. Пить в горячем виде по стакану 3 раза в день.
• Срезать с репы кожуру, залить ее кипятком (на стакан кожуры — 3 стакана воды). Плотно закрыть и настаивать в духовке 3 часа, не доводя до кипения. Остудить, хорошо отжать, процедить. Пить по стакану в сутки до завтрака.
• Съедать по 0,5 кг сырой мякоти тыквы 2 раза в день или пить свежий тыквенный сок по 1/2 стакана в день.
• Отварить стакан сухих измельченных груш в 1 л воды, настоять 3 часа и пить по 3 — 4 стакана в день.
• Есть ягоды земляники до полного насыщения при каждой возможности.
• Прокипятить 1/3 стакана ягод крыжовника в 300 мл воды, остудить и пить по 1/2 стакана 4 — 5 раз в день. Рекомендуется добавлять по вкусу мед.
• Ягоды рябины и листья брусники смешать в соотношении 3:1 (сухого измельченного сырья). 1 столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настаивать в термосе, укутав, 3 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день за 30 минут до еды.

Как избавиться от отеков народными средствами: лечебные ванны

Есть ещё один эффективный метод, как избавиться от отеков народными средствами – это лечебные ванны, которые отлично помогают очистить почки. Ванны принимают в течение 20 минут, желательно на ночь. Температура воды должна быть комфортно горячей (32 — 34 °С). Обычно на курс лечения требуется принять не менее 7 (но не больше 10 подряд) очистительных ванн, рецепты которых приводятся ниже.

• Измельченные молодые ветви сосны и шишки ели смешать, заполнить треть эмалированной емкости, залить водой и кипятить не менее часа. Затем настоять еще час, сняв с огня, процедить и вылить в ванну.
• Аист березы, траву спорыша, лист шалфея взять в равных частях сухого измельченного сырья и хорошо перемешать. Залить 100 г смеси 2 л кипятка, настоять 3 часа, процедить и вылить в ванну.
• Сенную труху и овсяную солому взять в равных частях хорошо измельченного сырья и перемешать. Залить кипятком в весовом соотношении 1:1 и кипятить 30 минут. Затем настоять один час, процедить и вылить в ванну.
• Используя народные методы от отеков, нужно траву хвоща (500 г) залить 3 л кипятка и настаивать 2 часа. Процедить, вылить в ванну.